天氣又轉凍啦 ⛄！小手迷有無著多件衫 ???
我地嘅御廚為大家介紹一吓簡單嘅湯水 🥗 :
燈燈燈 👉 勝瓜豆腐魚肉湯 🐠
💢 === 功 效 === 💢
勝瓜: 清熱生津 | 豆腐: 清熱健胃
魚肉: 健脾益食 | 生薑: 健胃益食、助長吸收
💢 === 材 料 === 💢
勝瓜半斤，豆腐1磚，魚肉4両，生薑3片 (4人份量，煲20 分鐘)
💢 === 做 法 === 💢
- 勝瓜洗淨 (批咗D邊位)，去皮切件，備用；
- 生薑去皮，切片，備用；
- 魚肉洗淨切片；豆腐洗淨，備用；
- 先將豆腐及生薑放進煲内，加水8碗，煲約15分鐘；(記住要落生薑呀)
- 加入魚片及勝瓜，待魚片及勝瓜熟透後，略加鹽調味即成。
勝瓜有清熱生津之功效，對常食燥熱辛辣者 (好似系我🤣)，每星期可飮用1-2次，效果更好。
留意啦💁🏻♀ : 體質每個人唔同，如果飲咗唔舒服就停啦，建議行經者及孕婦在飲用前先諮詢中醫師。
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